20825是純糧酒還是勾兌酒?

20825是純糧酒。 gbt20825是老白干酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，gbt20825老白干是屬于純糧酒的，主要使用的原料是糧谷，然后使用了傳統(tǒng)固態(tài)法的方式進(jìn)行發(fā)酵，之后再去用蒸餾勾兌制作而成。整個(gè)過(guò)程中沒(méi)有加入任何的食用酒精，使得打造出來(lái)的酒具備了微黃或者無(wú)色，以及清亮透明的狀態(tài)。

國(guó)標(biāo)20825是什么標(biāo)準(zhǔn)?

國(guó)標(biāo)20825是白酒的標(biāo)準(zhǔn)。 GB/T20825規(guī)定老白干香型白酒是無(wú)色或微黃、清亮透明、無(wú)懸浮物和沉淀，香氣清雅醇香，具有乳酸乙酯和乙酸乙酯為主體的自然協(xié)調(diào)復(fù)合香氣，酒體醇厚甘冽、回味悠長(zhǎng)。它和清香型白酒最大的區(qū)別可能就是口感了，醇厚甘冽、回味悠長(zhǎng)不再是一清到底的風(fēng)格。 GB/T20825分為優(yōu)級(jí)和一級(jí)兩個(gè)等級(jí)，差異主要體現(xiàn)在理化指標(biāo)上，這里不一一贅述了。我們主要來(lái)看看它的定義：以糧谷為原料、經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。 從這個(gè)定義上看，老白干香型也必須是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，這一點(diǎn)上衡水老白干做得應(yīng)該是不錯(cuò)的，它的低端產(chǎn)品如小青花這些所用的標(biāo)準(zhǔn)就是GB/T20825（一級(jí)）而稍貴一點(diǎn)的大清花則是GB/T20825（優(yōu)級(jí)），當(dāng)然基礎(chǔ)都是糧食固態(tài)釀造，只不過(guò)價(jià)格在那，不管是原料品質(zhì)還是陳釀勾兌自然也不會(huì)很好。 其實(shí)，白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)基本上都是大廠起草，意在規(guī)范這個(gè)香型的生產(chǎn)（可能也有打壓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的嫌疑），所以到頭來(lái)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)能否具有效力，還是看管控和大廠帶頭。如果自己起草的標(biāo)準(zhǔn)自己都不執(zhí)行，那就有點(diǎn)欺世了。老白干的標(biāo)準(zhǔn)GB/T20825雖然也規(guī)定是純糧固態(tài)釀造，但這其中加點(diǎn)酒精串蒸，別人不知道，也未必檢測(cè)得出來(lái)。

白酒gbt20825是什么標(biāo)準(zhǔn)?

GB/T20825規(guī)定老白干香型白酒是無(wú)色或微黃、清亮透明、無(wú)懸浮物和沉淀，香氣清雅醇香，具有乳酸乙酯和乙酸乙酯為主體的自然協(xié)調(diào)復(fù)合香氣，酒體醇厚甘冽、回味悠長(zhǎng)。它和清香型白酒最大的區(qū)別可能就是口感了，醇厚甘冽、回味悠長(zhǎng)不再是一清到底的風(fēng)格。

白酒國(guó)標(biāo)20825跟20822有什么區(qū)別?

GB20822與GB20825區(qū)別，主要是他們的出產(chǎn)的日期，還有那個(gè)他們的工藝上有細(xì)微的差別。白酒的生產(chǎn)方法包括固態(tài)法、固液法和液態(tài)法，其中固態(tài)法是傳統(tǒng)，過(guò)去的白酒釀造主要就是固態(tài)法，固液法既有傳統(tǒng)也有創(chuàng)新，傳統(tǒng)部分是固態(tài)法白酒，創(chuàng)新部分就是新工藝液態(tài)法白酒，而液態(tài)法則是新工藝，所以也叫新工藝白酒。

衡水老白干gb-20825是什么酒?

GB/T20825是老白干香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，衡水老白干gb-20825表示這衡水老白干是老白干香型白酒，是固態(tài)法工藝釀造的糧食酒。

白酒10781和20825有什么區(qū)別?

白酒10781是濃香型的國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)20825是鳳向型的國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn) 在上個(gè)世紀(jì)90年代以前，國(guó)家并沒(méi)有對(duì)酒水的香型進(jìn)行過(guò)詳細(xì)的劃分。1995年，當(dāng)時(shí)的國(guó)家輕工業(yè)部制定了酒水香型的劃分標(biāo)準(zhǔn)，其中就規(guī)定10781代表的是濃香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。20825是鳳香型的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)

白酒20825代表什么?

GB/T 20825-2007 老白干香型白酒本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了老白干香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

白酒20825執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有什么酒?

衡水老白干，GB/T20825，是老白干香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。老白干始于漢代(公元104年)，知名于唐代，正式定名于明代。在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì) ，榮獲賽會(huì)最高榮譽(yù)“甲等金獎(jiǎng)”。老白干酒以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料，純小麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發(fā)酵，精心釀制而成。她以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。

白酒20825執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有什么酒?

GB/T20825標(biāo)準(zhǔn)是老白干香型白酒 在愛(ài)喝酒的人群中有流傳這樣一條，“一純糧、二勾兌”，2字標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)頭的是勾兌酒，就是用食用酒精和其他香精、水勾兌而成。這種酒也是釀酒的一種生產(chǎn)工藝，很多大廠也有使用。 什么是純糧酒？ 純糧酒是采用傳統(tǒng)工藝“固態(tài)發(fā)酵”蒸制而成，什么是固態(tài)發(fā)酵？

20825優(yōu)級(jí)酒標(biāo)準(zhǔn)是純糧嗎?

不是純糧食酒。 20825優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是老白干香型白酒，這是衡水老白干用的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，大家都知道老白干也算是比較有名的傳統(tǒng)白酒品牌了，也比較的大眾化，酒質(zhì)不錯(cuò)。一般都是50度以上的高度酒為主。像這種大廠出品的白酒質(zhì)量應(yīng)該有保證。也沒(méi)必要糾結(jié)純糧還是勾兌，只是造酒的工藝不同而已。

gb20825什么意思?

答：20825的全稱(chēng)是GB/T20825，是老白干香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)的白酒分為以下7種香型濃香型、醬香型、清香型、米香型、兼香型、鳳香型、其他香型。其他香型包括藥香型、豉香型、芝麻香型、特香型、老白干。老白干型白酒一般指的是衡水老白干，產(chǎn)品分為老白干1915系列、十八酒坊系列、古法年份系列。白酒是我國(guó)的傳統(tǒng)而獨(dú)具的產(chǎn)品。 老白干香型于2004年正式列入中國(guó)白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干為代表。其特點(diǎn)是香氣清雅，自然協(xié)調(diào)，綿柔醇調(diào)，回味悠長(zhǎng)。其生產(chǎn)所用大曲也獨(dú)具特色：純小麥中溫曲；原料不用潤(rùn)料；不添加母曲；曲坯成型時(shí)水分含量低(30 %～32 %)；以架子曲生產(chǎn)為主,輔以少量地面曲。 相關(guān)信息： 老白干香型酒的創(chuàng)型工作始于1989年，全國(guó)有26個(gè)廠家參加了 “老白干香型白酒”創(chuàng)型協(xié)作組，各協(xié)作組成員就“老白干香型白酒”的發(fā)展方向、科技進(jìn)步、工藝特點(diǎn)等進(jìn)行了廣泛深入地的探討和科研攻關(guān)。

gb20825什么意思?

gb20825代表老白干香型白酒，是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有乳酸乙酯、乙酸乙酯為主體復(fù)合香氣的純糧酒。